BioKits

食物掺假检测

BioKits 大豆蛋白检测试剂盒是一个定量的 ELISA 试剂盒（0.5% 检出限），专门检测生食和熟食/罐头食品、肉/肉类 产品 中的大豆蛋白。BioKits 食物掺假检测试剂盒能检测意大利面中是否掺假小麦以及肉类中是否掺 假大 豆。

食品过敏原

纽勤的 BioKits 食品过敏原检测生产线扩大了食品过敏原快速检测试剂盒的数量和品种。BioKits 微孔检测试剂盒可用于食品和环境表面过敏原的定量检测，精确到低至 百万 分。

物种鉴定

物种内容的鉴定在许多国家都有，原因众多，包括经济、伦理和安全因 素。 这样的鉴定可能是设计来预防用不合适或低等的物种来代替供人食用的肉类，或者在许多宗教共同体较为重要，因 为这些共同体可能禁止食用某个物种。纽勤公司提供多种实验方法，包括快速物种识别法（F.A.S.T），侧向层流法，微孔和基于PCR（DNA）的物种鉴定方法。